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为什么红茶很苦？解析红茶苦味的原因及如何调整口感
文章简介：本文将详细探讨为什么红茶会有苦味，并提供了一些调整口感的方法。我们将从茶叶处理过程、氧化程度以及冲泡技巧等方面进行分析，帮助读者更好地理解和欣赏红茶。1. 茶叶处理过程与苦味关系在制作红茶时，经历了采摘、萎凋、揉捻、发酵等多个环节。揉捻和发酵是造成红茶苦味的主要因素。揉捻能够破坏细胞结构，...
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