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红茶和熟茶的区别

盛道2023年06月14日 21:51:52115
红茶和熟茶的区别
红茶和熟茶都是中国传统的饮品，但它们有着不同的制作工艺和口感。本文将详细介绍红茶和熟茶的区别。1. 制作工艺红茶是经过摘取、萎凋、揉捻、发酵等多道工序制成，其中最为关键的就是发酵环节。在此过程中，受到氧化反应影响，使得其颜色由原来的青色变为深褐色，并且散发出特殊香味。而熟茶则需要进行堆积发酵，在这个...

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