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红茶发酵终点判断：探索茶叶的奥秘与品质
文章简介：本文将详细描述红茶发酵过程中如何确定其终点，并深入探讨这一过程对于茶叶品质的影响。通过了解红茶的制作工艺和关键环节，我们可以更好地理解红茶的特点和风味。1. 红茶发酵过程及其重要性在制作红茶时，经过摘取、萎凋、揉捻等步骤后，最关键的环节就是发酵。而正确判断红茶发酵终点至关重要，它直接决定了...
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