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绿茶中莲心、旗枪、雀舌、鹰爪的区别(分享)
从食品安全角度看古代绿茶的评级标准，国际环保组织绿色和平发布了《2012年茶叶农药调查报告》，揭露茶叶含有禁用农药的现状。事件令消费者对这种从唐朝起便已风行的绿色健康饮品充满了怀疑和担忧。茶叶有着一套特殊的评级标准，可使一般消费者不需特殊的专业知识即可区别茶叶的安全。把茶叶分为莲心、旗枪、雀舌和鹰爪...
“雀舌”是什么茶？很多人都误解了！(挑战)
一直以为龙井按等级分为莲心，有时一说雀舌就认为是龙井，百度查后确实是四川的。在跟龙井和贵州的制茶师傅请教后，把茶叶分为莲心、旗枪、雀舌和鹰爪四个档次，这是中国古代的采茶标准，是指每年春天所采集的最早的一批特早新茶，在外形上完全由一个单独的芽构成，外形、尺寸均与莲心相仿。叶如旗、芽如枪，但在外形上依旧...
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