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南漳红茶(红碎茶)：中国传统名茶的瑰宝
南漳红茶，也被称为红碎茶，是中国著名的传统名茶之一。其历史悠久，制作工艺精湛，口感醇厚香甜，深受国内外茶叶爱好者的喜爱。本文将详细介绍南漳红茶的起源、特点、制作过程以及品鉴方法等内容。1. 南漳红茶的起源与发展南漳县位于湖北省宜昌市境内，素有“中国第一碎”之称。据考证，在明代嘉靖年间（1522-15...
一杯茶冲泡几次为宜？(改进)
非常细嫩的高级茶并不耐泡，一般冲泡2次也就没什茶味了。普通红绿茶常可冲泡3─4次。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关。但更重要的是决定于加工后茶叶的完整性。越容易使茶汁冲泡出来，越粗老完整的茶叶，茶汁冲泡出来的速度越慢。第一次冲泡浸出量都能占可溶物总量的50%以上，普通茶叶第二次冲泡一般为30%左右，...
如何辨别红碎茶的好坏？(基础)
以其独特的红叶色泽和醇厚的口感，外形紧结、重实、色泽乌润或呈油润的棕色，滋味浓厚鲜爽，香气鲜浓，汤色红艳，叶底红匀明亮。特别着重内质的汤味和香气，红碎茶外形要求匀齐一致，色泽乌润或带褐红。品评红碎茶的滋味。汤质是指浓、强、鲜（浓厚、强烈、鲜爽）的程度。浓度是红碎茶的品质基础，鲜强是红碎茶的品质风格，...
茶百科之红碎茶(实操)
本文将为您介绍红茶的价格范围和不同品质的特点，助您挑选出红碎茶是国际茶叶市场的大宗产品，生产类似我国工夫红茶的产品，但红碎茶的花色分类，红碎茶分叶茶、碎茶、片茶、末茶四种花色规格，我国红茶的碎片茶出口早已有之，在湖南安化采用传统制法试制红碎茶一举成功，同时红碎茶专用机械、制造技术、品质规格等也逐步形...
红碎茶初制工艺(必读)
红碎茶按其成品茶的外形和内质特点可分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四大类。其外形叶茶呈条状，是叶茶中品质最好的。色泽尚乌润，是叶茶中品质稍差的。外形较叶茶细小，4、碎橙黄白毫片（B•O•P•F） 系从较嫩叶子中取出的一种小型碎茶，按外形大小可分为片茶一号（F1）和片茶二号（F2）。（五）混合碎茶（B•M...
红碎茶要如何冲泡(详解)
红碎茶以其香气高、鲜爽度好、品质独具一格而著称。其成品茶颗粒紧结匀整，由于产地、茶树品种和加工方法的不同，红碎茶的品质各具特色。红碎茶多采用调配饮用法，冲泡时选用有滤胆的紫砂茶具、白瓷茶具、白底红花瓷茶具或咖啡茶具。茶与水比例在一比五十左右，泡茶的水温在九十度到九十五度之间。冲泡前将茶叶放入有滤胆的...
细说红茶：中国工夫红茶(原创)
该茶为我国在国际市场上应市较早的一个茶叶品种。峨眉牌早白尖工夫红茶获金质奖章。贵州同全国一样就生产条红茶。贵州湄潭茶场于1963年将工夫红茶改为红碎茶，广西红碎茶由于其良好的品质。广西红茶的杰出代表是凌云红茶，1988年广西红茶生产及出口量达到历史最高水平，广西的红茶产量在200-400吨之间。凌红...
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