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水质对普洱茶有何影响?(原理)
茶神陆羽所著茶经中提到煮茶用水:当时煮茶的用水之讲究,泉水必须是缓慢的流动为佳,太过湍急多冲刷的泉水也是不适用的。必须取经常使用的井,这閪的水才适用于茶。但是这样的条件已经不适合现代人引用了,就算是山泉水也可能是被污染的水源。什么样的水适合泡茶就是我们要探讨的重点了。逆渗 透水泡茶会比自来水好。当然...