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红茶的制造工艺:从采摘到发酵,全面解析红茶的制作过程
文章简介:本文将详细描述红茶的制造工艺,包括采摘、萎凋、揉捻、发酵和烘干等环节。通过了解红茶的制作过程,我们可以更好地欣赏并品味这一受人喜爱的传统中国茶。1. 采摘:首先是采摘新鲜嫩芽。通常在春季或夏季进行,选择最上部未开放的嫩芽,并尽量避免携带杂质。高山区域产出的嫩芽质量较佳。2. 萎凋:接下来是...