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普洱茶的“陈化”原理是什么？(亲测)
茶叶是一种平衡的艺术，本文将向您介绍茶叶的平衡之美和茶道修行的平衡哲学，让您在品味茶叶的同时追求身心的和谐与平衡。是茶叶内的茶多酚在一定的温度湿度条件下，发生非酶促自动氧化，形成黄褐色聚合物，使普洱生茶汤色逐渐加深，茶叶的鲜爽物质氨基酸遇到空气里的氧化后，逐渐氧化、降解和转化，或与茶多酚的氧化产物结...
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