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敬亭绿雪的储存方法(独特)

盛道2023年06月06日 21:01:54129
敬亭绿雪的储存方法(独特)
茶叶是一种灵性的饮品,茶叶在低温时陈化缓慢。干茶在0℃时香气最浓,5℃时香气降低,0℃—5℃时茶叶可较长时间保持原色,在常温下色泽易变化,低温密封保存茶叶最好放在冰箱内;光照对茶叶有破坏作用,使茶叶加剧化学变化,从而加速茶叶的陈化和变质,必须避免在阳光下贮存茶叶,并且要避免用全透光的容器装贮茶叶。如...

普洱茶可以冰冻储藏吗?(分析)

盛道2023年05月31日 21:04:05252
普洱茶可以冰冻储藏吗?(分析)
普洱茶冰冻好,一、普洱茶需要冰冻吗?1、普洱茶不适合冰冻,2、普洱茶不怕被氧化,3、普洱茶追求的是加速茶叶氧化,4、茶多酚氧化酶的活性在20-40℃的范围内”酶活性反而随温度升高而减弱,5、微生物的活性也有随温湿度升高而加剧的特点,茶叶容易发霉而影响饮用价值;6、最好能将普洱茶含水量控制在8%-10...