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浅谈古今泡茶用水的选择(方法)

盛道2023年05月31日 06:02:30240
浅谈古今泡茶用水的选择(方法)
陆羽认为从石洞里石种乳上滴下的或在石池里进过沙石过滤且流动缓慢的山泉水最好,井水要取经常有人喝的深井活水。赵佶认为水要清洁“而且对泡茶之水也十分讲究,当贾母问起沏茶之水时,妙玉选择用沉淀的雨水和雪水,古人泡茶用山泉水、江河水、井水、露水、雨水、雪水,上面之水大多都已经不能用来泡茶,泡茶宜选用软水或暂...