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单芽红茶如何发酵？详细解析制作过程及功效
什么是单芽红茶？单芽红茶是一种以嫩叶为原料，经过揉捻、发酵、烘焙等工艺制成的红茶。它采用的是新鲜嫩芽，因此口感清爽甜润，香气浓郁持久。单芽红茶的发酵过程首先将采摘下来的嫩叶进行萎凋处理，使其软化；然后进行揉捻和发酵，在适当温度下控制时间让其充分氧化；最后通过烘焙加工完成。单芽红茶的功效与作用单芽红茶...
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