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红茶制作涉及化学原理，你了解吗？
红茶是一种受人喜爱的饮品，不仅因为它的香气浓郁、口感醇厚，更因为它所蕴含的丰富化学成分。在红茶制作过程中，涉及到许多化学原理和反应，这些都直接影响着最终呈现在我们杯中的美味红茶。1. 茶叶采摘与萎凋在红茶制作过程中最关键的步骤之一就是茶叶采摘。新鲜嫩芽被采摘后会进行萎凋处理，这个过程主要是通过空气、...
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