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红茶干茶显黑色的原因及影响
文章简介：本文将详细描述红茶干茶为什么会显黑色，以及这种现象对红茶品质和口感的影响。我们将从制作过程、氧化反应以及保存条件等方面进行分析，并提供一些有关如何选择和保持优质红茶的建议。1. 制作过程中的氧化反应在制作红茶时，鲜叶经过采摘后会经历萎凋、揉捻、发酵等步骤。其中发酵是使得红茶产生特殊香气和颜...
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