祁门红茶，作为中国十大名茶之一，以其独特的风味和品质享誉全球。在很多人心中还存在一个问题：祁门红茶到底是不是真正意义上的“红茶”呢？

我们需要明确什么是“红茶”。在国际上，“黑色”的饮料被称为“tea”，而在中国则分为绿、黄、白、青和黑五种基本类别。“黑茶”也就是国际通用的“black tea”，即经过发酵加工后制成的。因此从这个角度来说，祁门红茶当然可以归入“黑（红）色”的饮料。

但如果单从口感和外观等方面考虑，则有些微妙区别。与传统英式奶油+砖糖搭配下喝得较淡雅相比，中国传统习惯下更注重清香回甘，并且会选择使用紫砂壺等器皿进行冲泡；而且由于采摘时间、制作工艺及保存方式等原因不同，所以每款产地或生产商出产的祁门红茶都有其独特的口感和香气。

再来看一下祁门红茶的类型。根据中国国家标准，祁门红茶分为“正山小种”、“大方”、“毛尖”三个品种。“正山小种”是指在安徽省黄山市境内采摘、制作而成的，因其外形细长、色泽乌润、汤色橙黄而得名；“大方”则是指在安徽省歙县境内采摘、制作而成的，以叶片粗壮饱满、汤色深沉浓郁著称；“毛尖”，顾名思义就是带有白毫芽头较多的一类祁门红茶。