让你读懂,什么是梅占金骏眉?(窍门)
红茶,那一杯散发着温暖和醇香的茶叶,以其独特的口感和香气而成为人们心中的美好记忆。无论是在繁忙的早晨,还是在闲暇的午后,一杯红茶总能带来片刻的宁静和享受。本文将带您探索红茶的世界,感受红茶带来的美妙
中国红茶市场,金骏眉是一个比较热得话题,把红茶之王的称号给金骏眉一点也不夸张。但是,中国红茶中最为混乱的也就是金骏眉。
先讲讲什么才是金骏眉,狭义上讲,用桐木关地区菜茶的茶芽为原料,结合正山小种的工艺做的红茶才可以叫金骏眉。更早些,原料还得加个野生茶芽的前缀。广义上讲,凡是用茶叶茶芽,用正山小种工艺做的红茶都可以叫“金骏眉”,或者叫商品金骏眉吧(这个广义说法,你们当我是扯淡就行了)。
市场上比较流行的几种金骏眉原料,主要有菜茶(各地叫法不一,武夷山,福安地区叫菜茶,政和叫小茶,福鼎叫土茶,等等),眉占(梅占),福云六号,大白,小白,大茶,等等。
其中,以菜茶的原料最优。即使是外山地区,用明前雨后的菜茶茶芽所做金骏眉。也可以卖出极高的价格。
说实话,这样的外形并不是很好看。但这就是最碉堡的金骏眉。
大家认真观察,金骏眉得金,并不代表茶叶就是金色的。很多商人卖金骏眉却往往从这个“金”字入手,导致前几年市场出现以金骏眉金芽越多越好的传说。而且这个误传现在还在普通商品金骏眉中通用。
金骏眉有个“三金七黑得说法”,也就是说金骏眉的外形三分金色,七分黑色。但是大家千万要注意,黑色和金色并不是在不同的干茶里,而是在几乎每一个茶芽中,每颗芽里,金、黄、黑相间。现在市场上也很流行“三金七黑”的商品金骏眉,就是为了迎合现在日渐识货的消费者,这类金骏眉的“三金七黑”是十分之三的金芽,十分之七的黑芽,差别是很大的。
正宗金骏眉,干茶外形特点我用四个字总结:肥、实、紧、直。叶底看不出很大名堂,记得古铜色就行了。关键还是看味道。
然后这是梅占牌金骏眉,这个外形正宗金骏眉已有点形似了,而且梅占的芽尖本身就很肥厚,和正宗金骏眉额肥厚相符。两三年前,梅占金骏眉也异常红火,茶芽的茶青的价格最多的时候见过800多块,现在已有所回落,降到400多得正常价格。
为什么说400的茶青价格还是正常,因为本身这种茶青就很稀有,而且品质很优良。大家要与安溪梅占区别开来,不是同一个品种,又有称眉占的。
这款金骏眉外形不好分辨,但是味道很好分辨,因为它本身就具有一股及其独特的味道,有些似兰花香,我也形容不太清楚。
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