红茶是中国传统的茶叶之一，也是全球消费量最大的茶叶之一。那么，什么茶叶是红茶呢？红茶指的是经过发酵、烘焙等工艺处理后的茶叶，其茶汤呈红色，味道醇厚，香气浓郁。红茶的种类繁多，下面我们来一一介绍。

红茶的种类

1. 正山小种：产于福建武夷山的一种红茶，茶叶细嫩，外形紧细，茶汤红艳，香气独特，口感醇厚。

2. 普洱茶：产于云南的一种红茶，茶叶呈散茶状，茶汤红浓，口感醇厚，有独特的陈年味道。

3. 祁门红茶：产于安徽祁门的一种红茶，外形条索紧细，茶汤红艳，香气高雅，口感醇厚。

4. 滇红：产于云南的一种红茶，茶叶呈散茶状，茶汤红浓，香气独特，口感醇厚。

5. 金骏眉：产于福建武夷山的一种红茶，外形细长，茶汤红艳，香气高雅，口感醇厚。

红茶的制作方法

红茶的制作方法一般分为以下几个步骤：

1. 揉捻：将新鲜的茶叶经过揉捻，使其破坏细胞壁，释放出茶叶的汁液。

2. 发酵：将揉捻好的茶叶摆放在通风、湿度适宜的环境中，进行发酵，使其茶汤呈现红色。

3. 烘焙：发酵后的茶叶需要进行烘焙，以去除多余的水分，增加茶叶的香气和口感。

4. 分级：将烘焙好的茶叶按照大小、质量等级进行分级，以便不同的茶叶供应不同的市场。

红茶的功效

红茶含有茶多酚、咖啡因等成分，具有提神醒脑、降低血脂、抗氧化等功效。适量饮用红茶可以改善心情、促进消化、减少口臭等。

总之，红茶是一种经典的茶叶品种，具有浓郁的香气和醇厚的口感，是茶文化中不可或缺的一部分。不同种类的红茶有着不同的特点和风味，可以根据自己的口味选择适合自己的红茶品种。