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伯爵红茶司康的制作方法详解,让你轻松享受美味下午茶

盛道2023年07月31日 19:14:04红茶知识142

伯爵红茶司康是一道经典的英式下午茶点,以其浓郁的红茶香气和酥脆的外皮深受喜爱。今天就来为大家介绍一下如何制作这款美味可口的伯爵红茶司康。

准备工作

我们需要准备以下食材:

伯爵红茶司康的制作方法详解,让你轻松享受美味下午茶

  • 200克低筋面粉
  • 20克砂糖
  • 5克泡打粉
  • 1/4茶匙盐
  • 30克冷牛油(切成小块)
  • 100毫升牛奶(室温)
  • 1袋伯爵红茶包(约5克)

  • (在此处加入关键词"伯爵红茶"、"泡制伯爵红茶"、"牛奶液")

    将100毫升牛奶倒入小锅中,加热至微温。注意不要过热,以免影响红茶的香气。

    在一个小碗中放入伯爵红茶包,并倒入加热的牛奶。用勺子轻轻搅拌一下,让红茶包充分浸泡在牛奶中。

    将碗盖上保鲜膜或者使用盖子密封好,静置10分钟左右。这样可以让伯爵红茶的香气充分释放到牛奶中。

    取出伯爵红茶包并丢弃掉。我们现在就得到了一杯浓郁的伯爵红茶牛奶液。

    (在此处加入关键词"司康面团"、"制作司康面团")

    在一个大碗中混合低筋面粉、砂糖、泡打粉和盐,搅拌均匀。

    将切成小块的冷牛油加入面粉混合物中。用手指轻轻揉搓,直到面粉与牛油充分融合,并呈现出类似于面包屑状的质地。

    倒入之前制作好的伯爵红茶牛奶液。使用刮刀或者铲子将液体与干料混合在一起,直到形成一个稍微黏稠的面团。

    在工作台上撒上少量干净的低筋面粉,并将司康面团放在上面。用手轻轻揉捏数次,使其变得更加光滑均匀。

    (在此处加入关键词"烘焙司康")

    在预热至180°C(350°F)的烤箱中放置一个烤盘备用。

    将司康面团放在工作台上,并把它压扁成大约1.5厘米左右的厚度。

    使用一个饼干切割器或者杯子,在面团上切出圆形的司康块。注意不要过度揉捏面团,以免导致司康变得过于紧实。

    将切好的司康放置在预热好的烤盘上,并在表面轻轻刷一层牛奶。这样可以使司康烘焙时更加金黄酥脆。

    (在此处加入关键词"伯爵红茶司康制作方法")

    将备好的烤盘放入预热至180°C(350°F)的烤箱中,并烘焙10-12分钟,直到司康呈现出金黄色外皮。

    取出已经完成的伯爵红茶司康并放凉片刻。你可以选择搭配自己喜欢的果酱、奶油或者蜂蜜来增添口感和风味。

    泡壶香浓的伯爵红茶,与家人朋友一起享用这款美味的伯爵红茶司康吧!

    文章简介:

    本文详细描述了制作伯爵红茶司康的步骤,从泡制伯爵红茶牛奶液到烘焙和享用。通过使用关键词标签和合适的段落结构,提供了清晰易懂的指导。无论是想要尝试新口味的下午茶点心还是追求英式风情,这道伯爵红茶司康都将成为您下午时光中不可或缺的美味。

    通过本文学习了如何制作美味可口的伯爵红茶司康。首先需要泡制浓郁香气的伯爵红茶牛奶液,然后与面粉混合形成面团,并进行切割和烘焙。在家人朋友间品尝这款经典英式下午茶点心。

    希望你能够根据本文提供的步骤成功制

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