简介：

伯爵红茶戚风蛋糕是一道结合了经典的戚风蛋糕和浓郁的伯爵红茶口感的美味佳品。它以松软轻盈、口感细腻为特点，同时散发着浓郁的红茶香气。这款甜点不仅满足了人们对于甜品的渴望，还带来了一份深厚而迷人的茶叶体验。

详细描述：

伯爵红茶戚风蛋糕是由面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶和新鲜沏制而成的浓郁伯爵红茶等原料制作而成。将面粉与适量牛奶搅拌均匀，并加入少许盐和泡打粉进行混合。接下来，在另一个容器中分别打散鸡蛋黄和白砂糖，直至变得柔软且颜色较浅。

将沏好的伯爵红茶倒入鸡蛋黄糊中，搅拌均匀。将面粉混合物逐渐加入到鸡蛋黄糊中，并轻轻地搅拌至无颗粒状态。在另一个干净的容器中，打发鸡蛋白直至出现泡沫和稠密的质地。将打发好的鸡蛋白分次加入到面糊中，并用切拌法轻柔地搅拌均匀。

在预先准备好的戚风模具内倒入面糊，并放入预热至180°C的烤箱中进行约30-40分钟的烘焙。待蛋糕表面呈金黄色并且有弹性时，即可取出晾凉。

伯爵红茶戚风蛋糕制作完成后，其松软细致、口感清新而不失浓郁。它散发着诱人香气和迷人茶叶味道，在品尝时能够带给人们一种舒适和愉悦感受。

伯爵红茶戚风蛋糕是一款以伯爵红茶为特色的美味甜点。其制作过程简单，口感细腻柔软，散发着浓郁的红茶香气。无论是作为下午茶点心还是节日庆典中的甜品选择，它都能够带来愉悦和满足感。尝试制作这款伯爵红茶戚风蛋糕，让你在享受美食的同时也能领略到茶叶的魅力。

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