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本文将详细描述金俊眉茶叶的特点、产地、制作工艺以及市场价格，并对其是否属于红茶或绿茶进行解析。如果您想了解关于金俊眉的一切，包括它到底是红茶还是绿茶以及购买时应该注意的事项，请阅读下文。

正文：

一. 金俊眉的特点和产地

金俊眉，又称“君山铁观音”，是中国著名的优质高档花香型乌龙茶。它起源于福建省武夷山市君山景区，这里气候湿润，土壤肥沃，适合种植优质乌龙茶。由于得天独厚的自然环境和精心栽培加工技术，金俊眉被誉为中国十大名优品牌之一。

二. 金俊眉的制作工艺

1. 采摘：选取嫩芽为原料，在清晨露珠未干时手工采摘。

2. 焯青：将采摘下来的嫩芽放入锅中，经过高温焯水处理。

3. 摊凉：将焯青的嫩芽摊放在竹篮或竹席上晾晒，使其充分吸收空气和阳光的精华。

4. 揉捻：用手轻揉嫩芽，促进叶子内部汁液释放，并形成特有的条索状。

5. 发酵：将揉捻好的茶叶置于通风湿度适宜的环境中进行发酵反应。这个过程是金俊眉成为乌龙茶而非绿茶或红茶的关键步骤之一。

6. 焙火：通过高温烘焙去除多余水分，增强香气。

三. 金俊眉是属于红茶还是绿茶？

根据制作工艺来看，金俊眉更倾向于乌龙茶类别。虽然它与传统红、绿两大类不同，但由于发酵程度较低（相对于红茶），因此被归类为半发酵乌龙茶。这也解释了金俊眉具有浓郁馥郁丰富花香和柔滑口感等特点。

四. 金俊眉的市场价格

由于金俊眉属于高档茶叶，其价格相对较高。根据不同产地、年份和质量等因素，金俊眉的市场价格在几百元至上千元人民币之间。也有部分特殊款式或限量版的金俊眉会更昂贵。

总结：

金俊眉是中国著名优质乌龙茶之一，在制作工艺上更接近乌龙茶类别。它具有独特的花香和柔滑口感，并且因为其稀缺性和高品质而被视为珍品。购买时需要注意选择可信赖的渠道，并根据个人喜好和预算进行选择。

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