红茶，那一杯带有优雅和复杂性的美酒，以其独特的风味和色泽而备受推崇。本文将带您走进红茶的世界，探索其不同产地的特点与风格，感受红茶的芬芳与历史传承。让我们一同享受红茶的美妙，品味茶叶的独特韵味和红茶

金骏眉茶叶的制作工艺十分复杂，大致可分为采摘、萎凋、杀青、初揉、精揉、做形、烘干等一系列工序。今天的会加上品鉴，以下是全过程：

出发，对面的五指山下面是否压着孙悟空，是否还有桃树，太远了无从考究，说笑了，是香炉山。

两根竹子是过河的简易小桥，你是否见过这样的独木桥。野茶就在河的对面，淘金的地方。桥下奔腾的河水，是否晕眩了您过桥的双眼。

几经跋涉，目的地古老废弃散落的茶园，寂寞的石台阶和石头坝在绿色的苔藓的陪同下述说着这里的兴衰。也许那里的天空已被各种参天的大树主导，但他们倔强的生存着，这就是茶，或许也是我们追求的那一种美。

真的很佩服先人的工艺，经过几百年的风吹日晒，还是那样的夯实。还有墙下的老茶树，已经在阳光的竞争中败下阵来。

今天的主角，野生牙尖，是否有您喜欢的那颗芽香利剑。注意啦，芽尖外部的那个包衣，野茶茶叶顶端的有顶端优势，总是最壮实的那颗，越往下的芽尖相对来说会小些。

像这种偏僻的地方，难走的山路，到了这个季节也是车水马龙，每天也有十几位的淘金者。话说有茶有竹的地方以前就有人住，像世外桃源里说的抓壮丁的时候逃到这耕作，也得到了验证。

老人们说是战争年代躲避战争来到这务农的，然而没有后代，或者向水源的下方迁徙过更好的生活去了，所以就有这些古老的茶树。

茶树太高，大部分要掰下来再采摘。

对于采茶，我是个新手，虽说小时候就会，但是读书工作在外多年，回来子承父业，还赠送了双近视眼，采摘芽头更难，别人是先看到芽头在过去采，我就来个顺藤摸瓜，先看茶树靠近再采摘，速度慢了少许。

今天运气不好，一早下雨，湿了个身，一会儿太阳高照，就这样湿了又干干了又湿，如此反复。收获四两茶青，感觉不错，回家那20里的山路，嗨！眉头紧锁啊！到家脚都抽经了！

采摘回来的茶青，会有很多的杂物，去除中间的落叶，叶片，包衣是必不可少的工作。

去除小的杂物，当然少不了簸筛了。这些跳动的灵魂，是否碰触了您的灵魂。

一会清盘而出，一会凝聚而落，也反映出人生的分合。

把挑选好的茶青，放入筛中，自然萎调。让芽失水，萎调完了，芽暗色，失水，为下一步揉捻做好铺垫。

虎口，人的大母指和食指指尖称虎口，虎口揉茶。

真想如此成团，做个团茶试试。揉半小时，看茶汁溢出成条即可，明前茶还是不那么容易做。

用湿布包裹，保证水分，入篓，保证发酵空气，悬挂式发酵，这个时间，温度较低，不是平常说的一个时间，主要凭经验看发酵程度，芽红带一点点绿即可，掐准时间焙火，用湿布包裹。

发酵时发出的香味，妙不可言，空气中迷茫着甜甜的香味，飘满整间木屋。

发酵完成，这次发酵用了13个小时。发酵完芽体红带绿，上面会有绒毛，所以在喝时会有绒毛飘浮在茶汤中，这种正常。撩开头巾，仿佛出家的姑娘，若影若现的露出娇嫩的脸蛋。

控制好温度，不可过高，不可过低，过高，茶叶易糊，喝着会有烧焦味，过低，温度升高有利于发酵，从而发酵过度，吧友喝着嘴巴中会酸，茶汤浊。

包裹，盖顶，保证温度，让木炭红过面，燃烧掉竹子中的异味，方可焙茶。

茶干，野茶茶干，掷地有声，滴落到瓷器中，叮咚作响。

准备的一切的一切，就是为了与水的相遇，在那一刻升华，更期待与茶友的相遇，也是他的价值的体现。

用四川话来说龙门阵摆起，开汤。取4g茶干，没有精细的称量仪器，估的。龙门阵摆开，简易且不搭调，取12个杯每泡留一杯茶样对比。取6个斗碗，自己品味。

第一泡洗茶，后面1-5泡一泡5秒，二泡，8秒，3泡10秒，以后没5秒递增，开水100度，汤色，亮黄，金圈，透彻，干净，无杂物。

上面飘浮的是包衣，体现相片的真实性，原样展现，茶底，色泽，润，弹性。

~本文带您领略茶叶的无穷魅力。品茶之际，探寻茶香之美。进入茶的宇宙，感悟茶叶的精髓。茶叶之道，品味生活的智慧。茶，时间的驿站，生活的仪式。让我们一同探索茶叶的内涵，品味人生的滋味。