简介：

在这篇文章中，我们将详细介绍如何制作一款令人垂涎欲滴的伯爵红茶千层蛋糕。通过结合传统的法式千层蛋糕和浓郁香醇的伯爵红茶口味，您将能够品尝到一种完美平衡和迷人风味的甜点。无论是喜欢甜点还是茶叶的朋友们都不容错过！

正文：

材料准备：

步骤：

1. 准备伯爵红茶牛奶浸泡液：

将牛奶倒入锅中，加热至微温状态（不要沸腾）。然后加入伯爵红茶叶，用纸巾包裹好，并放入锅中。让茶叶在牛奶中浸泡15-20分钟，使其充分释放出香气和味道。

2. 制作面糊：

在一个搅拌碗中，将黄油和白砂糖混合均匀，直到变得松软。逐个加入鸡蛋并充分搅拌每个鸡蛋的成分。接下来，添加低筋面粉，并轻轻地混合至无颗粒。

3. 添加伯爵红茶牛奶浸泡液：

过滤掉伯爵红茶叶后的牛奶，并将其缓慢地倒入面糊中。搅拌直到所有成分均匀混合在一起，形成光滑的面糊。

4. 烤制千层蛋糕：

预热烤箱至180°C。将铺有锡纸或烘焙纸的烤盘放入冰箱冷藏10分钟。然后倒入适量的面糊，并用刮板平整表面。重复此过程，直到用完所有面糊。

5. 翻转和叠加：

将蛋糕放入预热好的烤箱中，以180°C温度下约15-20分钟或直到金黄色为止。取出并轻轻地从锡纸上撕下蛋糕片。然后再次倒置在新铺有锡纸或烘焙纸上，并涂抹一层新鲜的面团。

6. 重复步骤：

继续重复步骤5，直到用完所有的面团和完成所需数量的千层蛋糕片。

7. 冷藏和享用：

最后一层蛋皮覆盖在顶部，并将整个千层蛋皮装裱得漂亮整齐。将蛋糕放入冰箱冷藏至少2小时，以使层与层之间的口感更加柔软和浓郁。在享用前，切成适当大小的块，并搭配一杯伯爵红茶来增强味道。

总结：

通过本文详细介绍了制作美味伯爵红茶千层蛋糕的步骤和所需材料。这款甜点结合了法式千层蛋糕和伯爵红茶的香气，给人带来了独特而迷人的口感体验。无论是作为下午茶点心还是庆祝活动中的甜品选择，都能够满足您对美食和茶叶的双重喜好。

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