毛峰是绿茶还是红茶？探究茶叶中的经典品种
在中国，茶文化源远流长，而毛峰作为一种传统名茶备受关注。有些人对于毛峰到底属于绿茶还是红茶存在困惑。本文将深入探讨毛峰的特点、制作工艺和分类等方面，并解答这个常见的问题。
1. 毛峰的特点
我们需要了解毛峰的特点。它产自中国安徽省黄山地区，以其细密均匀、曲折弯曲的形态著称。新鲜叶子呈现出浓郁的芽头和白色绒毛覆盖，在加工过程中保留了这些特征。
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