红茶是一种常见的饮品，但有时候在冲泡之后会出现意想不到的情况，比如红茶变成了蓝色。这种奇怪的现象让人感到困惑和好奇。究竟是什么原因导致了红茶变蓝呢？

为什么红茶泡过后会变成蓝色？

首先要明确的是，正宗的红茶本身并不应该是蓝色的。通常情况下，如果你用正确方法冲泡一杯优质的红茶，它应该呈现出深浅不同程度的棕红色调。在某些特殊情况下，当我们将某些物质加入到已经沏好的红茶中时，就可能引起颜色发生改变。

其中一个最常见且容易理解的原因是PH值对于颜料显露颜色影响很大, 例如：如果你在喝完刚煮好没放任何东西进去还保持着传统香气与口感, 这个时候把碱性高点儿(小苏打)或者碱性低点儿（盐）都可以看到效果.

如何避免让红茶变成蓝色？

要避免让自己喜爱的红茶突然间“换衣服”成蓝色，最简单直接有效地办法就是不要随便往里面添加其他食材或物质。在购买、保存和沏制过程中也需要注意以下几点：

购买来自可靠渠道、有良好口碑和认证资质保证 的正规商家销售产品；同时尽量选择未被污染、未被添加任何化学物品等天然无公害环境生产工艺。

将干燥透气密封包装存放于阴凉干燥处，并远离异味强光及潮湿环境以防止吸附其余异味或水汽使得内部化学反应失控。

pH 值越高越容易转换成紫罗兰甚至更偏向于黄金边缘区域; 范围从4-8左右.

SUMMARY:

通过以上分析我们知道了为什么 红 茶 泡 过 后 变 成 蓝 色 ，主要 是由 于 PH 值 对 高 分子聚合体 归属类 的 配位作用 造 成 。所以 在 欣赏 纯 正 的 纤细 和 古朴 的 手工 创作 文化 中 ， 不妨 将 具备 完美 平 衡 pH值 和 温暖 效果 特性 的 黑 白两 种 极端 结合 在 一起 , 让 自己 拥有 更 多元 化 和 新魅 力 综合体验。

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