广东红茶是什么意思?详细解读广东红茶的种类、制作工艺和功效
广东红茶的起源
广东红茶,又称潮汕红茶,是中国传统名优特产之一。它起源于19世纪末20世纪初,在当时被誉为“中国第一大会馆”的潮州市兴盛发展而成。
广东红茶的种类
广东省出产的红茶有很多种类,其中以潮汕功夫奇特最为著名。这种类型的黑色乌龙茶,外形扁平卷曲,色泽乌润油亮;冲泡后滋味醇厚浓郁、回甘持久。
制作工艺
制作过程主要包括采摘、萎凋、揉捻、发酵等环节。在炒青和杀青阶段需要控火技巧高超,并需经过反复揉捻使其形成条索状。
功效与保健价值
据说喝上一杯好喝的广东紅花可以提神醒脑,增強抵抗力,消除疲勞,促進新陳代謝.對於女性來說還可以減肥.