红茶作为一种受欢迎的茶类，其口感和香气都备受推崇。有人认为红茶越陈越好，因为随着时间的推移，红茶会变得更加浓郁和复杂。但也有人持相反观点，认为新鲜的红茶更能展现出其原本的风味。

传统观念：红茶需经过陈化才能达到最佳状态

在中国传统文化中，很多人认为陈年老毛笋(即存放多年后制成的黑色发霉状) 的红茶具有更高的品质。这些经过长时间保存和发酵处理后的红茶，在口感上会更加柔顺丰富，并散发出独特香气。

在市场上也存在许多珍贵、昂贵且历经岁月沉淀而形成极致风味之佳品。这些宝藏级别的老树普洱或者岩乌龙等名产, 无不体现了“时间就是金钱”这个至理名言。

新潮流：注重原始风味与新鲜度

然而近年来, 随着消费者对健康生活方式及天然产品需求增加, 而非常规工艺手法下所制造之“青花白坯”, “生态玫瑰”, “阳光小稻”等系列产品逐渐走俏. 这些采用较少甚至不进行任何工序处理直接干净包装销售给客户以保证最大程度地保留原料自身营养物质并避免添加剂残留.

同时, 由于现代科技进步带来了先进储藏设施及精密调配技术, 新型冷冻速干、真空封装等方法使得从采摘到入壤仓再到用户手中整个环节内完全实行雪藏式管理. 因此可以确保运输链路中没有细菌污染导致商品损耗情况.

结论：选择适合自己口味与喜好