大叶红茶，又称“正山小种”，是一种以中国福建省产区为主要生产地的传统红茶。它得名于其制作过程中使用的较大的茶叶，通常被认为具有独特的口感和香气。

制作工艺

大叶红茶采用传统手工技艺进行制作。新鲜嫩芽经过摘取、萎凋、揉捻、发酵和干燥等多道工序后成品。这个过程中需要严格控制温度和湿度，以确保最终产品具有优质口感。

口感特点

大叶红茶具有浓厚而复杂的口味，带有深邃的果香和甘甜。喝下去后会留下持久而愉悦的余味，在冷天里更显得暖心舒适。

功效与价值

据说大叶红茶含有丰富的抗氧化物质，可以帮助提高免疫力、促进消化并改善心血管健康。在文化交流中也扮演着重要角色，并被视为珍贵礼品送给亲朋好友。

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