文章简介：正山小种红茶是中国传统名茶之一，以其独特的烟熏香气和醇厚口感而闻名。本文将为您详细介绍关于正山小种红茶的泡法，包括准备工作、水温控制、冲泡时间等方面的技巧，帮助您沏出一杯美味可口的正山小种红茶。

1. 准备工作

选择优质的正山小种红茶叶。确保购买到新鲜度高、外观完整且有明显金黄色毫尖（芽头）的茶叶。

接下来，准备一个干净无异味且透气性好的陶瓷或玻璃壶，并用开水冲洗过。

*注意：避免使用金属壶具或塑料容器，因为它们可能会对茶叶产生不良影响。

2. 水温控制

正山小种红茶适宜用90℃-95℃的水温冲泡。煮沸后的开水可以稍微放置片刻，待温度降至合适范围再使用。

*提示：如果没有温度计，您可以将开水倒入杯子中，然后等待约2分钟左右使其冷却到合适的温度。

3. 冲泡时间

取出一定量（根据个人口味而定）的正山小种红茶叶放入壶中，并轻轻摇晃几下以均匀分布。倒入预先烧好的热水。

初次冲泡时，建议浸泡30秒至1分钟。之后每次增加10-15秒的浸泡时间，直至达到理想口感。

4. 倒掉第一次冲泡

为了去除茶叶表面可能存在的灰尘和杂质，并激活茶叶内部香气，在第一次冲泡结束后将其倒掉不饮用。

5. 多次重复冲泡

*注意：此步骤可根据个人喜好进行调整。

正山小种红茶适合多次冲泡，每次冲泡时间可逐渐延长。您可以根据个人口味和喜好来控制冲泡时间，并享受不同浓淡的口感。

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通过本文，我们详细介绍了正山小种红茶的泡法。准备工作包括选择优质茶叶和干净壶具；水温控制在90℃-95℃之间；初次冲泡30秒至1分钟，随后增加10-15秒的浸泡时间直至达到理想口感。在第一次冲泡结束后倒掉茶汤以去除灰尘和杂质，并激活内部香气。正山小种红茶适宜多次重复冲泡，每次可根据个人喜好调整浸泡时间。