什么是单芽红茶？

单芽红茶是一种以嫩叶为原料，经过揉捻、发酵、烘焙等工艺制成的红茶。它采用的是新鲜嫩芽，因此口感清爽甜润，香气浓郁持久。

单芽红茶的发酵过程

首先将采摘下来的嫩叶进行萎凋处理，使其软化；然后进行揉捻和发酵，在适当温度下控制时间让其充分氧化；最后通过烘焙加工完成。

单芽红茶的功效与作用

单芽红茶富含多种维生素和矿物质，具有抗氧化、降脂减肥、提神醒脑等功效。长期饮用可以改善皮肤状态、增强免疫力。

如何选择优质的单芽红茶？

优质的单芽红茶应该选取颗粒均匀且完整无碎末，并具有明显干净而不杂乱异味。同时要注意包装是否密封完好。

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