简介：

红茶菌，又称为康普露、康普乐或康普酵素，是一种发酵产物。它是由黑茶和糖水经过长时间的发酵而得到的一种微生物培养液。红茶菌富含有益于人体健康的多种营养成分和活性物质，被广泛认为具有抗氧化、提高免疫力等功效。

制作过程：

1. 准备材料：

- 红茶叶：选择优质的红茶叶，如正山小种等。

- 白砂糖：使用白色结晶度高、没有杂质的白砂糖。

- 水：使用无污染、无氯味的净水。

2. 泡制红茶：

将适量的红茶叶放入干净无油脂残留的玻璃容器中，并加入适量开水冲泡。待冲泡好后，静置至温度降至室温。

3. 添加白砂糖：

在红茶中加入适量的白砂糖，一般比例为每100克红茶叶添加50-70克的白砂糖。搅拌均匀，使糖溶解。

4. 培养菌种：

将培养好的红茶液倒入干净无油脂残留的玻璃容器中，并在表面放置一层纱布或棉布以防止灰尘和昆虫进入。用橡皮筋固定住容器口。

5. 发酵过程：

将装有红茶液的容器放置于通风良好、避免阳光直射的地方进行发酵。温度最好控制在20-30摄氏度之间，发酵时间一般为7-14天左右。

6. 定期观察：

在发酵过程中，要定期观察菌种是否正常生长，并注意是否出现异常情况如异味、霉变等。若出现异常情况需要及时处理或重新制作。

7. 分离与储存：

当菌种完全成熟后，可以使用滤网将其分离出来并储存在干净无油脂残留的玻璃容器中。储存时，最好放置于阴凉、干燥的地方。

红茶菌原始菌种的制作过程需要选择优质的红茶叶和白砂糖，并通过适当的发酵时间和温度来培养出健康成熟的菌种。制作过程中要注意卫生和观察，及时处理异常情况。制作完成后，可以将红茶菌分离并储存在合适的容器中进行保存。红茶菌具有多种营养成分和活性物质，对人体健康有益处。学会制作红茶菌原始菌种是一项值得尝试的技能。

以上就是关于红茶菌原始菌种制作方法的详细描述，请大家根据自己实际情况参考使用，并享受这款美味且有益健康的饮品带来的乐趣与好处。

文章简介：

本文详细描述了如何制作红茶菌原始菌种，包括选材、泡制红茶、添加白砂糖、培养发酵等步骤，并强调了卫生和观察的重要性。红茶菌具有多种营养成分和活性物质，对人体健康有益处。

制作红茶菌原始菌种是一项值得尝试的技能，通过合理控制发酵时间和温度，可以培养出健康成熟的菌种。红茶菌含有丰富的营养成分，具备抗氧化、提高免疫力等功效。请大家根据本文所述方法进行操作，并享受这款美味且有益健康的饮品带来的乐趣与好处。