简介：

宜兴知叶轩红茶是中国江苏省宜兴市出产的一种优质红茶。以其独特的制作工艺和口感而闻名于世。本文将详细描述该品牌红茶的历史、原料、制作过程以及口感特点，帮助读者更好地了解这款令人陶醉的中国传统名茶。

1. 历史与起源

宜兴知叶轩红茶有着悠久的历史，可以追溯到清代道光年间。由于西方国家对中国大量进口黑色红茶，为了满足外销需求，当地决定尝试制造类似风味和外观的高质量本土红茶。经过多年不断改进和创新，在20世纪初期成功开发出了现在所称之为"宜兴知叶轩" 的品牌。

2. 原料选取

宜兴知叶轩采用精选自当地山区优质鲜叶作为原料。这些茶树生长在海拔适中、土壤肥沃的地区，气候条件非常有利于茶树的生长和发展。只有当鲜叶达到最佳品质时才会被采摘。

3. 制作工艺

宜兴知叶轩红茶制作过程独特而复杂。新鲜采摘的茶叶经过筛选、揉捻等步骤进行初加工，然后进入发酵阶段，在特定温度和湿度下进行微生物发酵处理。还需要反复翻动和晾晒以确保每片茶叶均匀干燥。

4. 口感特点

宜兴知叶轩红茶具有浓郁的花香和果香味道，并伴随着淡淡的薄荷清凉感觉。其汤色橙黄明亮，滋味回甘持久且口感细腻顺滑。冲泡后可散发出迷人的香气，让人陷入其中无法自拔。

宜兴知叶轩红茶是一款独特的中国传统名茶，以其历史悠久、制作工艺精湛和口感出众而备受赞誉。采用当地优质鲜叶为原料，并经过复杂的制作工序，使得这款红茶具有浓郁的花果香味和清凉爽口的特点。无论是自饮还是送礼都是一个绝佳选择。