文章简介：红茶铁观音，又称“福鼎红茶”，是一种以乌龙茶为原料制成的黑茶。本文将详细介绍红茶铁观音的品种特点、制作工艺和健康功效，帮助读者更好地了解这款传统名茶。

1. 红茶铁观音的品种特点

红茶铁观音属于乌龙类黑色发酵砖头型块状紧压普洱生态青砖。外形呈暗褐色，质地紧实。其香气浓郁持久，滋味醇厚甘甜。

主要品种：

2. 红茶铁观音的制作工艺

红茶铁观音的制作过程主要包括摘叶、萎凋、揉捻、发酵和烘焙等环节。关键步骤是发酵过程，通过控制温度和湿度，使乌龙茶中的多酚氧化生成花香物质。

3. 红茶铁观音的健康功效

- 提神醒脑：红茶铁观音含有咖啡碱和多种维生素，可提升大脑活力，增强思维能力。

- 促进消化：红茶铁观音具有较高的单宁含量，在食用油腻后喝一杯可以帮助消化。

- 改善血液循环：红茶铁观音富含黄酮类物质，可促进血管扩张，改善血液循环。

红茶铁观音是一款以乌龙茶为原料制成的黑色发酵砖头型块状紧压普洱生态青砖。其香气浓郁持久，滋味醇厚甘甜。制作过程包括摘叶、萎凋、揉捻、发酵和烘焙等环节。红茶铁观音具有提神醒脑、促进消化和改善血液循环的健康功效。

红茶铁观音, 福鼎红茶, 乌龙茶, 品种特点, 制作工艺, 健康功效