文章简介：本文将详细讨论关于红茶发酵过程中是否需要添加红糖，并探究使用红糖对于红茶品质的影响。我们将深入了解传统制作工艺以及现代生产方法，帮助读者更好地理解这一话题。

在中国，喝茶已经有几千年的历史。黑茶、青茶、白茶和绿茶都是通过不同的加工方式制成的。而与其他种类不同，红茶是经过完全发酵后制成的。

1. 红茶发酵过程

在采摘下来之后，新鲜嫩叶会被轻轻揉搓以打开细胞壁并释放出内部物质。这些受损的叶片会被暴露在空气中进行氧化反应。