简介：

金骏眉是一种中国传统名优红茶，产于福建省武夷山地区。它以其特殊的制作工艺和独特的口感而闻名于世。关于金骏眉到底属于红茶还是绿茶这个问题一直存在争议。

1. 金骏眉的制作工艺

我们需要了解金骏眉的制作过程。与大多数红茶不同，金骏眉在加工过程中经历了类似绿茶的杀青步骤。新摘下来的嫩芽经过采摘、萎凋、揉捻等处理后，在高温锅中进行杀青，这使得叶子保持了较为明亮的颜色和清香。

2. 口感和外观特点

从外观上看，金骏眉具有细长卷曲、黄褐色泽，并带有铜红色调。它散发出柔和而浓郁的香气。

在口感上，金骏眉独特而温和。它有着红茶的甜润和绿茶的清爽。喝下去时，你会感受到其柔滑、回甘且带有花香的口味。

3. 金骏眉的分类

根据不同制作工艺和产地，金骏眉可以分为武夷山大红袍、正岩金骏眉等多个品种。武夷山大红袍属于传统名优红茶；而正岩金骏眉则更接近于绿茶。

4. 学界对于金骏眉归类的争议

由于金骏眉在制作过程中经历了杀青步骤，并具备一些绿茶的特点，因此一些学者认为它应该归类为半发酵茶或是介于红茶与绿茶之间的新型别。在中国国内以及国际上广泛流传并使用“红茶”这个名称来描述金骏眉。

5. 结论

综合以上各方面因素来看，尽管存在争议，但从目前广泛接受的分类标准和传统上的归类习惯来看，金骏眉可以被认定为红茶。我们也不能忽视其与绿茶相似的特点以及学界对于其归类的争议。