祁门红茶的品质特点
作为中国十大名茶之一,祁门红茶以其独特的风味和高品质而闻名于世。下面我们将详细介绍祁门红茶的品质特点。
外形
祁门红茶外形条索紧结、色泽乌润,金黄色芽头显露于叶面上,具有明显的毫白或金花。整体看起来非常美观。
香气
祁门红茶香气清幽高雅,散发出淡淡的蜜香和果香味道,并带有一些隐约的花香和木香。这种复杂而优雅的气息是其他黑茶所不具备的。
滋味
祁门红茶口感醇厚、甘爽、回甘持久,喝后喉部舒畅无异样感觉。同时还带有一些轻微苦涩和辛辣口感,在唇齿间留下浓郁而持久的余韵。
汤色
正宗的祁门红茶汤色金黄明亮,清澈透彻,有一定的光泽度。在阳光下观察还能看到微小的金边。
叶底
祁门红茶叶底条索紧结、肥壮匀整、黑中带绿,散发出淡淡的花香和果香味道。同时还具有一些铜红色调和褐色调,非常美观。