茉莉花茶作为一种广受欢迎的花草类饮品，其口感清香怡人、具有消除疲劳和提神醒脑的功效。对于这款美味的饮品到底属于什么类型的茶，很多人都存在困惑。在本文中，我们将深入探讨： 茉莉花茶究竟是红茶还是绿茶？

1. 茉莉花与不同种类的基础茶叶搭配制成不同类型的“花香”：

首先需要明确的是，“ 茉莉 ”并非一种单独存在 的 植物 ，而 是 一 种 香气浓郁 的 白色小花 。在制作过程中所使用 的 基础 茶 可以 是 红 茶 、 绿 茶 或者其他 类型 的 芝士等 。

根据基础原料不同，可分为以下几种常见类型：

• - 以普洱沱子为基础茶叶，加入茉莉花制作而成。这种类型的茶带有一定的陈年味道和苦涩感。

• - 以绿茶为基础，将新鲜的、未开放的 茉莉花 放在 茶 叶 中间或者表层进行揉捻发酵等处理工艺。这种方法可以使得 茉莉 香气更好地渗透到 绿 茶中，并且口感清淡爽口。

• - 以红色大叶种类的 基础 红 茶 ，如祁门红、滇红等为原料，在加工过程中添加新鲜 的 茉莉花 。这样制出来的“花香”浓郁、口感甘润。

2. 每个品牌对于“茉莉花”的定义不同：

除了使用不同类型基础原料外，每个品牌对于 “茉莉 ”也有着自己不同 的 定义 。例如：

• - 福建省产的 茉莉花 与福鼎白茶混合制成，具有清香怡人、口感甘润的特点。

• - 广东地区生长的 茉莉花 和普洱沱子搭配制作而成，带有一定陈年味道和苦涩感。

3. 总结：

“ 茉莉花 ”并不是一种独立存在 的 茶 叶 ，而 是 以 不同 类型 基础原料为基础，在加工过程中添加新鲜 的 茉莉花 制作而成。无法简单地将其归类为红色或者绿色类型的“真正意义上”的茶叶。每个品牌对于 “茉莉”的定义也各不相同。最重要的是根据自己喜好选择适合自己口味的产品即可。