什么是红茶？

红茶是一种经过发酵处理的茶叶。它在制作过程中，经历了萎凋、揉捻、发酵和烘干等步骤。由于其颜色呈现为深红色，因此得名“红茶”。

常见的红茶品种有哪些？

1. 正山小种

正山小种产自福建省武夷山市境内。它属于黑龙江大叶种系列，在制作过程中需要进行特殊工艺处理，口感香甜浓郁。

2. 金骏眉

金骏眉产自福建省南安市境内。这款红茶以芽头含毫为原料，并采用传统手工技艺加工而成。口感清新柔滑，带有淡淡的蜜香。

3. 祁门红茶

祁门县位于安徽黄山西北部地区，素有“中国十大名优之乡”之称。祁门紧压块被誉为“国家级非物质文化遗产”，具有独特风味和药用价值。

4. 滇红

滇红是云南省的特色茶叶之一。它以其鲜艳的颜色、香气浓郁和口感独特而著名。在制作过程中，需要进行揉捻、发酵等多个步骤。

其他值得一提的红茶品种

1. 大吉岭：产自印度达尔松山脉地区，具有浓郁的果香味。

2. 茶王：产自台湾阿里山地区，属于高海拔茶叶，口感清新甘甜。

3. 红袍武夷：产自福建武夷山市境内，外形扁平挺直，带有淡淡花香味道。