作为中国传统名茶之一，备受消费者喜爱。但是有些人会产生一个问题：猴魁到底是属于红茶还是绿茶呢？这个问题其实并不难回答，下面我们就来详细解释一下。

什么是红茶？

首先我们需要了解的就是什么叫做红茶。红茶指的就是在加工过程中经过发酵处理后制成的干茶。它色泽深沉、香气浓郁、滋味浓厚，并且富含多种营养物质。

什么是绿茶？

相对应地，如果要了解什么叫做绿茶，则需要知道它与红色系列最大的区别：没有发酵环节。在制作时需要进行杀青等特殊处理以保证其口感和品质。

那么，猴魁到底属于哪类?

从上述两个定义可以看出来，在理论上讲，“黑”（即“红茶”）与“绿”（即“绿茶”）是两个不同的茶系，它们之间并没有交集。而对于猴魁这种名茶来说，则更为特殊。

事实上，猴魁既不属于黑色系列也不属于绿色系列。它被归类为乌龙茶中的一种，因此有时候也会被称作“青茶”。相比较传统的乌龙茶来说，猴魁口感更加清新爽口，并且有着淡淡的花香味道。

总结