大红袍茶叶是红茶吗?
大红袍茶叶,作为中国十大名茶之一,享有盛誉。但是对于很多人来说,他们并不清楚大红袍属于什么类型的茶叶。那么问题来了: 大红袍茶叶是不是属于红茶呢?下面我们就来详细解答。
1. 什么是大红袍?
首先让我们了解一下什么是“大红袍”。它原产地在福建省武夷山市岩溪镇,生长在海拔800米以上的悬崖上。由于其品质优良、口感独特而闻名中外,并且历代皇帝都曾赐予过它封号“国饮”,因此也成为了中国十大名茶之一。
2. 大红袍是否属于黑、绿或者白色的茶类?
实际上,“黑、绿、乌龙”这三种基本分类方法并不能完全适用所有的中国传统名优特级花香型和浓香型等高档次的优质功夫(手工)制造的茶叶。而大红袍属于岩茶,是一种半发酵的乌龙茶。
3. 大红袍与红茶有何不同?
虽然大红袍和红茶都属于半发酵类别,但它们之间还是存在很多区别。首先从外观上看,大红袍色泽深绿带黄、油润光亮;而正宗的福建“功夫”(手工)制造的紧压型黑色素较重、颜色偏暗;其次,在口感方面,大红袍具有浓郁花香和果香味道,并且入口后回甘持久爽滑;而正宗的普洱生产地区所制作出来的黑砖等则以陈年为佳。