作为全球最受欢迎的饮料之一，茶在人类历史上扮演了重要角色。而红茶，则是其中最具代表性的品种之一。它以其浓郁、芬香和独特口感著称于世，并被誉为“英国下午茶”的主角。在这个拥有众多优质产区的世界上，到底哪些地方出产的红茶能够被称为“高香”呢？今天我们就来探秘一下世界四大高香红茶。

中国正山小种

中国正山小种是指生长在福建武夷山周边地区的黑色小叶子品种制成的红茶。它因其独特的果味、甜度和花香而闻名于世，并常常被用来与巧克力等甜点搭配食用。正山小种采摘后经过揉捻、发酵和干燥等工艺步骤制成，每年春季和秋季都会进行两次采摘。

斯里兰卡锡兰红茶

斯里兰卡锡兰红茶是指生长在斯里兰卡（前称锡兰）的小叶品种制成的红茶。它因其浓郁、醇厚和带有柑橘香气而著名，常被用来与牛奶搭配食用。锡兰红茶采摘后经过发酵、揉捻和干燥等工艺步骤制成，每年春季和夏季都会进行两次采摘。

印度阿萨姆红茶

印度阿萨姆省出产的小叶品种制成的红茶被称为阿萨姆红茶。它以其浓郁、口感强烈且略带苦涩而闻名于世，并常作为早餐时喝的“起床水”。阿萨姆红茶采摘后经过揉捻、发酵和干燥等工艺步骤制成，每年春季至秋季都会进行多次采摘。

肯尼亚黑紫罗兰

肯尼亚黑紫罗兰是指生长在肯尼亚高原地区的小叶品种制成的红茶。它因其浓郁、芬香和带有水果味而著名，常被用来与柠檬或牛奶搭配食用。黑紫罗兰采摘后经过揉捻、发酵和干燥等工艺步骤制成，每年春季至秋季都会进行多次采摘。