在中国的茶文化中，金骏眉被誉为“红茶之王”，但有些人却认为它应该属于绿茶系列。到底金骏眉是红茶还是绿茶呢？本文将从历史、制作工艺和口感等方面探讨这个问题。

历史背景

据传说，金骏眉最早起源于福建省武夷山一带，在明朝时期就已经出现了。当时的制法比较简单，只需将新芽用火轻微烘干即可。后来随着时间的推移，制作工艺逐渐完善，并且开始向其他地区传播。直到清朝嘉庆年间（1796-1820），才正式命名为“金骏眉”。

制作工艺

根据国家标准《GB/T 14456-2008》规定，“金骏眉”的分类属于黑色素发生型青花类红茶。其主要原料为禾草科植物小叶种大白毫（Camellia sinensis (L.) O. Kuntze cv. Fuding dabaicha）。制作工艺包括采摘、萎凋、揉捻、发酵和烘干等环节。发酵是红茶制作的关键步骤之一。

口感特点

金骏眉具有明显的甜香味和果香味，同时带有淡淡的花香气息。在冲泡时，色泽为琥珀色或者橙黄色。其滋味浓郁持久，入口后会感到舌尖微微发麻，并且略带苦涩。金骏眉口感较为清新爽口，并且适合多次冲泡。

结论

“金骏眉”应该被归类为“黑茶系列”的红茶品种。虽然它与绿茶相似之处不少（比如颜色偏黄），但从历史背景和制作工艺等方面考虑，我们可以得出这个结论。