文章简介：本文将详细描述红茶的代表品种，包括它们的起源、制作工艺和独特特点。通过了解这些信息，您将更好地理解并欣赏不同种类的红茶。

正山小种（Keemun）

正山小种是中国最著名且历史悠久的红茶之一。它产自安徽省黄山附近，并以其鲜明而复杂的香气和甘甜口感而闻名于世。正山小种采用精选嫩芽制作，经过发酵和烘焙等多道工序后形成紧实、扁平且呈黑褐色带金边缘的干茶。

特点：

阿萨姆红茶（Assam）

阿萨姆红茶产自印度东北部的阿萨姆邦。这里气候湿润，土壤肥沃，是生产优质红茶的理想地区。阿萨姆红茶以其浓郁、醇厚和有力的口感而闻名于世，并广泛用于各种混合茶中。