在日常生活中，我们经常会喝到红茶。在享受美味的同时，也需要注意一些食物与红茶的搭配问题。因为不同的食物可能会影响到红茶的口感和营养价值。

下面就来详细介绍一下，哪些食物不能与红茶搭配。

1. 酸性水果

酸性水果如柠檬、葡萄柚等都含有丰富的维生素C。在与红茶混合时，它们会破坏掉其中所含有的咖啡因和多酚类化合物等成分，并使其失去原本应有的香气和滋味。在胃里消化过程中还容易引起胃部不适。

2. 奶制品

奶制品如牛奶、芝士等含有大量蛋白质和钙质成分。但是当它们与红茶混合时，则会产生沉淀并降低咖啡因对人体刺激作用以及多酚类化合物的吸收率。如果你想喝红茶，最好不要加入奶制品。

3. 高蛋白质食物

高蛋白质食物如肉类、鱼类等都含有丰富的营养成分。但是在与红茶混合时，则会影响到其中所含有的多酚类化合物和咖啡因等成分的吸收率。同时还容易引起胃部不适。

4. 辣椒

辣椒中含有大量辣素和香料成分，能够刺激人体口感神经末梢产生热感和痛感。当它们与红茶混合时，则会降低其原本应有的清香味道，并使得口感变得苦涩难以下咽。

5. 糖果及甜点

糖果及甜点中含有大量糖份和油脂等成分，这些成分容易导致身体发胖并增加血压、血糖水平等问题。而当它们与红茶混合时，则会使其原本应有的清香味道变得更为浓郁，并使得口感变得过甜。

总结