简介：

本文将为您介绍如何利用电饭煲来制作美味的红茶糕。通过使用电饭煲，您可以轻松地在家中享受到这款传统的茶叶点心。我们将提供详细的步骤和制作方法，帮助您成功地制作出口感香甜、口感柔软的红茶糕。

1. 准备所需材料：

准备以下食材：100克低筋面粉、50克白砂糖、3克发酵粉、适量牛奶、适量红茶叶（可根据个人喜好选择不同种类），还需要一台电饭锅。

2. 制作面团：

将低筋面粉放入一个大碗中，并加入白砂糖和发酵粉。搅拌均匀后，再加入适量牛奶搅拌成面团。在面团中加入适量浸泡过的红茶叶，并再次搅拌均匀。

3. 预热电饭煲：

将电饭锅插入电源，并打开预设温度为100°C。让电饭锅预热5分钟，使其达到适宜的制作红茶糕的温度。

4. 蒸制红茶糕：

将准备好的面团倒入蛋糕模具中，然后放入已经预热好的电饭锅内。盖上盖子，开始蒸制过程。根据个人口感偏好，可以选择蒸制时间为25-30分钟。

5. 检查成品：

使用牙签或竹签插入红茶糕中心部位，如果拔出时没有粘附物，则表示已经完全蒸熟。若有残留物，请继续蒸制一段时间直至完全成型。

6. 冷却与切割：

待红茶糕冷却后取出，并用刀进行切割成均匀大小的小块即可食用。

总结：

通过以上步骤和方法，在家中利用电饭锅也能轻松地制作出美味可口、香甜柔软的红茶糕。这款茶叶点心不仅可以作为下午茶的伴侣，还可供应给亲朋好友分享。尝试制作红茶糕，让您的家人和朋友感受到您的烹饪技巧和对美食的用心。