文章简介：本文将详细描述英德红茶地理标志，探讨其历史渊源、产区特点以及制作工艺等方面内容。通过对这一代表性中国名茶的全面介绍，希望能够增进读者对于英德红茶的了解和认识。

1. 英德红茶地理标志的历史渊源

英德红茶是中国广东省英德市所产的一种优质红茶，具有悠久的历史和独特的品质。最早可追溯到19世纪末20世纪初，在当时就已经享誉盛名，并成为国内外市场上备受青睐的商品之一。

由于其独特风味和高品质，英德市政府决定申请地理标志保护，以确保产品在市场上得到合法权益保障。2013年11月成功获得国家级地理标志证明商标注册，并正式成为中国第四个获得该称号的城市。

2. 英德红茶地理标志的产区特点

英德红茶的主要产区位于广东省英德市境内，这里拥有独特的自然环境和气候条件。其地处亚热带季风气候区域，温暖湿润、四季分明，适宜茶树生长。

该地区土壤肥沃且富含有机质，山间溪流众多，在阳光充足和雨水供应充足的情况下为茶叶提供了良好的生长环境。这些独特的自然条件使得英德红茶具备了鲜艳红亮、香气浓郁、滋味醇厚等优秀品质。

3. 英德红茶地理标志的制作工艺

英德红茶采用传统手工制作工艺，并结合现代科技手段进行精细管理。在春季或秋季采摘新嫩芽叶，并经过初步处理后进行揉捻发酵。

将发酵完毕的茶叶在高温下进行杀青，并进行筛分、烘干等工序。整个制作过程严格控制时间和温度，以确保茶叶的色泽、香气和口感达到最佳状态。

英德红茶地理标志是中国广东省英德市所产的一种优质红茶，具有悠久历史和独特品质。其产区拥有适宜的自然环境和气候条件，为茶树提供了良好生长环境。通过传统手工制作工艺，并结合现代科技手段进行精细管理，英德红茶呈现出鲜艳红亮、香气浓郁、滋味醇厚等优秀品质。