文章简介：云南滇红茶作为一种备受喜爱的中国传统饮品，引起了广泛关注。有些人对于它是否属于真正的红茶产生了疑问。本文将详细描述云南滇红茶的特点、制作工艺和分类，并解答这个问题。

云南滇红茶以其浓郁的口感和独特的香气而闻名于世。它采用优质大叶种植在高海拔地区，如昆明、临沧等地，在适宜温度和湿度下生长。与其他类型的中国红茶相比，云南滇红具有更加柔软和甘醇的口感。

制作工艺：

新鲜嫩芽经过摘取后进行凋萎处理。然后将凋萎好的嫩芽通过揉捻使其发酵变色，并进一步干燥以去除多余水分。最后进行筛选、分级和包装等环节。

云南滇红茶的制作工艺独特，注重发酵过程中的温度和湿度控制。这种特殊的处理方式赋予了滇红茶其独特的香气和口感。

分类：

根据不同产地、品质等因素，云南滇红茶可以分为多个子类别。其中最著名的有大叶种、小叶种和金芽等。每一类别都有其自身独特的风味和品质。

是否属于红茶：

根据国际上对于茶叶分类体系，云南滇红茶被归类为黑茶而非传统意义上的“红茶”。在中国内地市场以及国际市场上，它通常被称为“红茶”，并且享有很高声誉。

无论如何定义，云南滇红是一款值得品尝的优质饮品。它具有浓郁丰富、甘醇顺滑以及持久回味等特点。