普洱茶作为中国的一种传统饮品，备受人们喜爱。但是很多人对于它到底属于什么类型的茶不太清楚，有些人认为它属于黑茶，而有些则认为它应该归类为红茶。究竟普洱茶是属于哪一类呢？下面我们就来详细探讨。

普洱茶的产地与历史

我们需要了解一下普洱这个地方以及其所产出的名特优质大叶种原料。云南省西南部边境山区中心城市——普洱市便因此得名，并且也成了中国著名的生态旅游胜地之一。

关于普洱这种饼状压缩型、经过发酵处理后形成淳厚滋润口感和独特香气等特点的“陈年老树”原料制成的“散装”或者“押沙”的饼子式干货产品，在我国已经流传了上千年之久。

从工艺上看普洱茶的分类

从工艺角度来说，普洱茶可以分为生茶和熟茶两种。其中生茶又称为青饼、毛茶或者散饼，是指经过采摘、萎凋、揉捻等传统制作工序后未进行任何人工处理的原始状态下的干货产品。而熟茶则是在生茶基础之上通过“渥堆”这一特殊发酵技术加以处理后形成。

普洱属于黑色大叶类别

根据国际标准，将中国乌龙、红、黄和白四种不同类型的大叶品系按其氧化程度大小划分出了六个颜色级别：绿色（无氧化）、黄绿色（微氧化）、青褐色（中低度氧化）、红褐色（高度氧化）和黑褐色（严重超过常规水平）。而由于它们所使用的不同品种及制作方法也各有差异，在此我们只需要知道普洱属于黑褐色即可。

结论

综合以上三点内容来看，我们可以得出一个结论：普洱茶属于黑茶。虽然它的颜色看起来有些像红茶，但是从工艺上和品种分类上来说，它更应该被归类为黑色大叶类别。