肉桂是一种常见的香料，也被用来制作茶饮。但很多人对于肉桂是否属于红茶存在疑惑。本文将从植物分类、生长环境和制作工艺等方面进行详细解析。

1. 植物分类

我们需要了解到肉桂和红茶所属的植物科属不同。肉桂又称为“月桂”，其学名为Cinnamomum zeylanicum或Cinnamomum cassia，隶属于樟科（Lauraceae）；而红茶则是由山茶科（Theaceae）中的大叶种（Camellia sinensis var. assamica）或小叶种（Camellia sinensis var. sinensis）经过加工而成。

2. 生长环境

除了植物分类不同外，两者在生长环境上也有明显差异。肉桂主要分布在亚洲热带地区，如斯里兰卡、印度尼西亚、越南等国家；而红茶则主要产自中国福建、安徽、湖南等地，以及印度、斯里兰卡、肯尼亚等国家。

3. 制作工艺

我们需要了解到两者的制作工艺也有很大不同。肉桂主要是将其内层树皮剥离晾干后使用；而红茶则需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵和烘焙等多个步骤才能成品。

结论