白茶与红茶的区别
白茶和红茶是中国传统的两种著名茶叶,它们在制作过程、外观、口感等方面都有着明显的不同。本文将详细介绍白茶和红茶之间的区别。
制作过程
白茶采用嫩芽或者一芽一叶为原料,经过摘取后晒干而成;而红茶则需要经历揉捻、发酵等工序。在制作上,白茶相对简单自然。
外观特征
在外观上也可以轻松辨认出两种不同类型的茶叶。通常情况下,白色毫尖是标志性特征之一;而红色润泡汤水,则是判断是否为正宗红砖头样式。
口感体验
最后一个方面就是品尝时候了。由于生产工艺以及原料差异所导致味道风格截然不同: 白色毫尖清香甜美, 茸香四溢; 红砖头则带有一定的苦涩味,但是口感丰富浓郁。