文章简介：草木天下红茶是一种享誉世界的中国传统名茶，以其独特的香气和口感而闻名。本文将详细介绍草木天下红茶的起源、特点以及制作过程，让您更好地了解这款美味饮品。

1. 草木天下红茶的起源

草木天下红茶最早产于中国福建省武夷山区，历史可以追溯到19世纪中期。英国人引进印度阿萨姆种植园中生长的一种野生大叶树，并在武夷山附近进行试验性种植。结果意外发现这些树叶与当地土壤和气候条件相得益彰，产出了具有独特风味和色泽艳丽的优质红茶。

2. 草木天下红茶的特点

草木天下红茶具有浓郁花果香气、甜滑口感和红褐色的汤色。其特点主要源于茶树品种、生长环境以及制作工艺等因素。

草木天下红茶选用的是福建当地优质大叶种植园培育出来的茶树，这些茶树在武夷山独特的土壤和气候条件下生长，吸收了丰富的养分，并积累了丰富的芳香物质。

草木天下红茶采摘后经过精细揉捻和发酵处理。揉捻过程中释放出来的细胞液与空气接触产生化学反应，使得茶叶内部含有更多花果香气成分。随后进行适度发酵，在温湿环境中促进嫩叶中酚类物质转变为花香物质。

3. 草木天下红茶的制作过程

草木天下红茶制作包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤。

（1）采摘：选择新鲜嫩叶，通常采摘两片新叶与一颗芽。

（2）萎凋：将采摘的茶叶放置在通风干燥的地方，使其失去部分水分并软化。

（3）揉捻：将萎凋后的茶叶进行轻柔揉捻，促进细胞液释放和氧化反应。

（4）发酵：揉捻后的茶叶进行适度发酵，在温湿环境中培育出特有香气和口感。

（5）干燥：最后，将发酵好的茶叶进行高温烘焙或晾晒，以停止发酵过程，并降低水分含量。

总结

草木天下红茶是中国传统名茶之一，以其浓郁花果香气、甜滑口感而备受喜爱。它源于福建武夷山区特殊土壤和气候条件下种植的优质大叶树，并经过精细制作工艺。如果您喜欢尝试不同类型的红茶，草木天下红茶绝对是一个不容错过的选择。

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