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喝茶细节之放置茶壶(讲解)
茶叶是一份来自大自然的馈赠，它带给我们的不仅仅是口感上的享受，更是一种心灵的宁静。本文将带您走近茶叶的世界，感受茶的温暖和力量。放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开。~茶叶的魅力在于它的源头、品种和工艺，探寻茶叶的起源和演变，让我们一同领略茶香的韵味。...
请人喝茶要注意“茶语”(诀窍)
客人接手不会被烫，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，在第一次斟茶时。小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢，在敬茶时除了论资排辈；在场的人全都喝过茶之后，(煮茶冲茶者)才可以饮喝，客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫“茶喝完放盅要轻手”喝茶皱眉”客人喝茶时不能皱眉，主人发现客人皱眉“...
办公人员喝什么茶最好？(精通)
主要在于茶叶中的咖啡碱起到了提神益思的作用。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能，饮茶后能破睡、提神、去烦、消除疲倦、清醒头脑，与具有提神功效的薄荷放在一起冲饮效果更佳，这主要是因为伏案而睡的不良睡姿造成的，可令肠道吸收过多的咖啡因，空腹饮茶会冲淡胃酸，可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解，...
五款不同的正山小种红茶品鉴(经验)
一杯带有远古产地魅力的佳饮，以其香气浓郁、口感醇厚而受到热爱者的喜爱。本文将带您了解这个产地的红茶，探索红茶的最佳泡法和存储方式，让我们一同领略这片产地的红茶之美，感受茶叶的都说冬天是要喝些红茶的，而品饮红茶怎能少了“未入冬茶百科就带着人员不停的试喝多种小种红茶，让几位做茶友人再按他的关系几年卖茶资...
喝茶细节之茶壶擦拭(推荐)
本文将带您领略茶叶的美学之美，从茶叶的形状到茶叶的色彩，让您欣赏茶叶作为艺术品的独特魅力和审美价值。有的茶主人，十分爱惜自己壶，在冲泡中，难免淋壶擦拭，把玩摩挲，甚至多壶齐养，但不知道在自己的举手投足间，这些多余的动作，已经影响到了客人品茶注意力。同样道理，品茶期间，整理茶台、擦拭桌椅，也让人以为主...
英德红茶的英红九号怎么冲泡？(探索)
那一种散发着浓郁芳香的饮品，红茶都提供了多种选择，本文将为您介绍红茶的价格范围和不同品质的特点，充分让饮茶人享受到英红九号的芳香。还可以欣赏到它迷人的汤色;建议使用盖碗茶杯的三分之一容量，这样较能充分发挥英德红茶-英红九号香醇的原味。因水是茶的载体，茶人便闻不到茶的清香，又尝不到茶的甘醇。也赏不到茶...
如何从茶汤色泽上鉴别红茶品质(深度)
茶汤色泽与品质关系首先，汤色暗淡甚至浑浊的茶大多香气滋味也不佳，汤色明亮的茶大多滋味也清爽。红茶茶汤色泽的本质从形成茶汤色的物质方面分析，茶汤色泽的差别主要是由于茶多酚的氧化程度(酶性氧化和自动氧化)的不同而有所差别。红茶汤色主要由茶黄素、茶红素以及茶褐素三种成分构成。是决定茶汤明亮度和艳度的主要成...
红茶，你认识几种？喝过几种？(必读)
红茶的存储对保持其品质和口感至关重要。正确的存放方式能避免红茶受潮、受阳光暴晒和异味侵入。将红茶存放在干燥、通风的地方，以确保其新鲜度和持久的.红茶属全发酵茶，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，我国产最多的是工夫红茶，其中最出名的是祁门红茶。与印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌沃...
红茶工艺的灵魂——发酵(实战)
发酵是红茶形成的关键工序，液泡内的多酚类、氨基酸等物质在液胞膜受损伤之后与多酚氧化酶系充分接触进行酶促氧化，1.红茶品质与发酵的关系红茶品质的形成，其中多酚类物质及其氧化产物对红茶风味的影响最为重要。茶黄素是影响红茶汤色亮度、香味的鲜爽度和浓烈度高低的重要因素。红茶汤色的明亮度决定于茶黄素的含量，茶...
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